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        <title><![CDATA[jarode.over-blog.com]]></title>
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        <description><![CDATA[Je me pr&eacute;sente, je suis jarode, poissonnier de m&eacute;tier dans l'Ile de La R&eacute;union. J'exerce au LP de La montagne et j'aime innover dans les nouveaux produits de la mer et les nouvelles recettes. Mon Blog a pour but de vous proposer des recettes gr&acirc;ce aux produits que je propose sur mon &eacute;tal. ]]></description>
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    <title><![CDATA[Meilleurs vœux 2018]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2018/01/meilleurs-voeux-2018.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 21 Jan 2018 13:04:01 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Jarode présente ses meilleurs vœux pour 2018 à ses client(e)s et amis. ]]></description>
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    <title><![CDATA[Moules à la crême et au piment]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/09/moules-a-la-creme-et-au-piment.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 29 Sep 2017 14:32:54 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 litre de moules (idéalement de bouchot) 2 échalotes coupées en lamelles 2 gousses d’ail haché 1 dl de crème épaisse 1/2 verre de vin blanc sec 1 branche de thym gingembre en poudre 1 cuillère à café de piment en poudre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Alise974]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Œufs cocotte au marlin fumé]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/05/oeufs-cocotte-au-saumon.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 12 Jul 2017 14:02:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches de marlin fumé jus de citron 4 œufs 8 cuillères à soupe de crème fraîche baies roses Préparation de la recette : Préchauffez le four à 180°C (th 6). Découpez en petits morceaux le marlin fumé et arrosez les... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[alise]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Brandade de morue]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/05/brandade-de-morue.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 13 Jun 2017 18:56:07 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de morue salée 3 gousses d'ail 6 dl d'huile d'olive 6 dl de lait 50 g de beurre 1 bouquet garni Petits croûtons Sel, poivre Recette : la veille: Faire dessaler la morue pendant 24 heures dans de l'eau fraîche, en renouvelant... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[alise]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Aumonières aux crevettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/05/aumonieres-aux-crevettes.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 08 Jun 2017 20:47:36 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : 12 petites feuilles de riz 500 g de crevettes roses 4 branches de coriandre 1 œuf 1 pincée de Cayenne 12 brins de ciboulette Sel, poivre Pour la décoration : quelques feuilles de coriandre 1 poivron jaune Sauce: 4 cuil.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[jarode]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Noix de Saint-Jacques poêlés et pommes au curry]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/05/noix-de-saint-jacques-poeles-et-pommes-au-curry.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 05 Jun 2017 15:08:25 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : Pour l'huile au citron : 75 ml d'huile d'olive 2 branches de citronnelle Zeste et jus d'un citron Pour les noix de Saint-Jacques : 2 pommes évidées 1 cuillère à café de curcuma moulu 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[alise974]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Soufflé au saumon fumé]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/05/souffle-au-saumon-fume.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 31 May 2017 19:18:20 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : 90 g de saumon fumé 25 g de crème de riz 2 jaunes d'œufs 4 blancs d'œufs 1 dl de lait 1 cuil. à dessert de ketchup 1 cuil. à soupe de Vodka Quelques gouttes de jus de citron 1 pincée de Cayenne 2 pincées de muscade 1 cuil.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Alise]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Soupe de crevettes au potiron et à la crème de coco]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/05/soupe-de-crevettes-au-potiron-et-a-la-creme-de-coco.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 29 May 2017 16:24:52 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuill. à soupe d'huile 1 gousse d'ail, pilée 4 ciboules, hachées 2 petits piments rouges frais, hachés 1 cuill. à soupe de citronnelle fraîche, hachée l/2 cuill. à café de pâte de crevettes 500 ml de bouillon de volaille... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Alise974]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Marlin aux mines]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/05/marlin-aux-mines.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 27 May 2017 19:23:36 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 darnes de marlin ou d'espadon gingembre 1 gousse d'ail 1 oignon 2 feuilles de citronnelle combava (un petit morceau) ou citron vert 2 feuilles de combava piment martin sauce huitre (2 cuil. à soupe) mirin (vin de riz)... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Alise974]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Risotto à la langouste et Prosecco]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/05/risotto-a-la-langouste-et-prosecco.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 23 May 2017 16:13:51 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : 1 langouste de 800 g env. entière 200 ml de crème épaisse 1 pincée de sel 800 ml de fumet de poisson 1 oignon Huile d'olive 200 g de riz pour risotto 175 ml de prosecco (vin pétillant Italien, peut se remplacer par un très... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[alise974]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Bisque de crabe et crevettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/05/bisque-de-crabe-et-crevettes.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 19 May 2017 18:56:32 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 6 personnes : 2 oignons 1/2 tête d'ail 5 carottes 1h botte de céleri Huile d'olive 2 piments rouges entiers 2 cuillères à soupe de curcuma 2 cuillères à soupe de cumin moulu 2 cuillères à soupe de paprika 1 1/2 cuillère à soupe de coriandre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Daurade farcie]]></title>
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    <pubDate>Wed, 17 May 2017 19:38:51 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : 1 daurade de 1 kg 3 dl de vin blanc sec 2 cuil. à soupe d'huile d'olive Farce: 3 échalotes 2 gousses d'ail 200 g de champignons de Paris 100 g de jambon fumé 4 branches de persil 6 branches de cerfeuil 1 jaune d'œuf 20 g... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ALISE]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Soupe aux fruits de mer]]></title>
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    <pubDate>Sun, 14 May 2017 19:32:27 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de grosses crevettes crues (ou gambas) 6 petits calmars (en surgelé si votre poissonnier n'en a pas) 2 litres d'eau 2 cuill. à soupe d'huile 1 petit oignon, émincé 3 cuill. à café de gingembre frais, râpé 3 gousses... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Alise974]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Crêpes au saumon et poireaux]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/05/crepes-au-saumon-et-poireaux.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 12 May 2017 17:32:10 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : Pâte à crêpes : 100 g de farine 60 g de beurre fondu 2 œufs 40 cl de lait 1 pincée de sel 60 g de beurre Garniture: 4 poireaux 3 belles tranches de saumon fumé 4 cuill. à soupe de crème fraîche 1 branche d'aneth 20 g de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[alise]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tartare de lotte et de saumon]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/05/tartare-de-lotte-et-de-saumon.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 10 May 2017 19:53:16 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de chair de saumon 400 g de chair de lotte Le jus de 2 citrons verts 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de ciboulette 1 poivron rouge ou jaune 4 œufs 4 cuil. à soupe de câpres 2 oignons Poivre Recette : Peler... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[jarode]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Terrine de Saint-Jacques]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/05/terrine-de-saint-jacques.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 May 2017 17:05:13 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : 12 coquilles saint-jacques 500 g de filets de saint-pierre 2 échalotes 150 g de mie de pain 1 verre de lait 3 œufs 100 g de beurre 300 g d'épinards 3 cuill. à soupe de crème fraîche 4 branches de cerfeuil 1 petit verre de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Alise974]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Soupe piquante aux crevettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/05/soupe-piquante-aux-crevettes.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 08 May 2017 19:41:56 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de crevettes crues 2 petits piments rouges frais, hachés 1 cuill. à soupe de citronnelle fraîche, en tranches 1 cuill. à café de gingembre frais, râpé 2 cuill. à café de nuoc mâm 2 cuill. à café de sauce de soja légère... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[alise]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Croquettes de poisson au curry rouge]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/05/croquettes-de-poisson-au-curry-rouge.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 06 May 2017 16:02:28 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 24 croquettes. 800 à 900 g de thon (ou espadon ou saumon) 1 œuf 2 cuill. à café de feuilles de coriandre fraîche, ciselées 2 cuill. à café de sucre 1 00 g de haricots verts, en petits tronçons Pâte de curry rouge : 1 petit oignon rouge,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[alise]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Bar créole à l'américaine]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/05/bar-creole-a-l-americaine.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 May 2017 13:46:32 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 tranches de bar 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bon verre de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de whishy 1 grosse noix de concentré de tomate crème fraiche curcuma sel, poivre Recette : Hacher... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Alise974]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Vivaneau à la pipérade]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/04/vivaneau-a-la-piperade.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 26 Apr 2017 20:07:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de vivaneau de 200 g 1 bouquet de persil 1 citron coupé en 2 Pour la piperade : 1 gros oignon blanc 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de paprika 1 boîte de tomates en conserve Huile... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[alise974]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Nouilles aux crevettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/04/nouilles-aux-crevettes.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 22 Apr 2017 15:43:55 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuill. à soupe d'huile 2 gousses d'ail, pilées 1 gros piment rouge frais, en tranches fines 1 poivron vert moyen, en tranches fines 2 ciboules, hachées 2 cuill. à soupe de sauce aux huîtres 1 cuill. à soupe de nuoc mâm... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Harengs doux marinés]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/04/harengs-doux-marines.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 21 Apr 2017 16:46:33 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de harengs de env 100 g 1 carotte 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 6 radis ronds 2 branches de fenouil 2 oignons nouveaux 150 g de sucre en poudre 6 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 petite boite de petits... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade de crevettes sauce piquante]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/04/salade-de-crevettes-sauce-piquante.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 20 Apr 2017 16:08:39 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de grosses crevettes ( ou gambas), décortiquées 7 feuilles de romaine Sauce piquante : 60 ml de nuoc mâm 80 ml de jus de citron 1 cuill. à soupe de sucre brun 1 piment rouge frais, haché 60 ml de vin blanc sec 1 tige... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Poisson grillé Thaï]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/04/poisson-grille-thai.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 19 Apr 2017 16:36:56 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : 3 piments rouges frais, hachés 1 cuill. à soupe de racine de coriandre fraîche, hachée 3 gousses d'ail, pilées 2 cuill. à café de sucre 4 filets de poisson blanc (800 g) 2 cuill. à soupe d'huile 1 cuill. à soupe de nuoc... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Crevettes piquantes aux poireaux]]></title>
    <link><![CDATA[https://jarode.over-blog.com/2017/04/crevettes-piquantes-aux-poireaux.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 18 Apr 2017 20:33:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros poireau 500 g de grosses crevettes crues (ou gambas) 2 cuill. à soupe d'huile 1 gousse d'ail, pilée 1 cuill. à soupe de nuoc mâm 1 cuill. à café de sucre roux 1 cuill. à café de grains de poivre noir, concassés 1... ]]></description>
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